文化 文化資訊
小時候的年味兒,你還記得嗎?
華夏經緯網   2020-01-23 10:37:43   
字號:

春節漸近,

年貨備足了沒?

二十三,糖瓜粘

二十四,掃房子

二十五,磨豆腐

二十六,燉大肉

二十七,宰公雞

二十八,把面發

二十九,蒸饅頭

……

有沒有那麼一瞬間,

一種熟悉味道喚起你的記憶?

這就是每一個中國人心領神會的詞兒,

叫做“年味兒”。

新華社照片,濟南,2020年1月19日在首屆山東省非遺年貨大集拍攝的民俗飾品。新華社記者 王凱 攝

 

小時候的年味兒,

你還記得嗎?

年味兒是什麼?

是奶奶圍在灶臺邊兒蒸的大饅頭,

是外婆精心做的年糕,

家有老人,

年味兒總是特別足!

2020年1月10日,陜西“關中花饃”傳承人黨亞賢在展示自己製作的花饃。新華社記者 劉瀟 攝

 

還記得嘴饞趴在灶臺上的你嗎?

總能吃到剛出鍋第一口大包子,

品嘗堶惚_著熱氣珍藏一冬的幹野菜餡兒,

以及誘人的大肉丁!

還有奶奶親手烀的豆餡兒,

還沒包進豆包兒就給你趁熱盛出一碗,

紅豆出沙,紅棗香甜!

更有剛出鍋的炸丸子,

記得奶奶在鍋沿兒揪下的那一顆顆丸子嗎?

滾到油鍋奡滋漂浮

光素丸子就有青蘿蔔餡兒、胡蘿蔔餡兒、豆腐餡兒,

肉丸子就更香了,

外殼兒酥脆,

一咬流油!

不光丸子,

春節奶奶的廚房娷痕螂U物皆可炸,

炸帶魚、炸藕夾、炸酥肉、炸麻花……

2020年1月20日,山西省平陸縣東坪頭村的村民在地窨院堿絨穠。 新華社發(劉文禮攝)

 

過年真幸福啊,

還有很多很多說不出名兒的美食!

年底走親訪友時各種誘人點心,

樸實的包裝紙袋浸滿了香氣,

棕色的小繩兒還打著漂亮的結兒。

 

美食吃飽了,

戴著外婆縫的虎頭小帽出門兒挑著燈籠玩耍,

或者大著膽子放鞭炮、煙花。

一個小夥伴負責點火,

其餘的小夥伴負責捂耳朵,

安全總是家長們反復強調的。

 

以前,

除夕的對聯不是用膠水貼的,

而是用漿糊粘的,

就是那盆奶奶在納鞋底前也會熬的漿糊,

麵粉越熬越濃稠,甚至還挺香!

對,

小時候,就連漿糊都會饞呢!

 

春節是快樂的,

也是女孩子們愛美的時候,

每逢趕大集,

頭花的攤位吸引著眾多女孩們。

當然,

更開心的是看著大人們置辦年貨。

新華社照片,銀川,2020年1月19日,老百姓在姚伏年貨大集上選購乾果。春節臨近,寧夏平羅縣姚伏鎮集市上人頭攢動、熱鬧非凡。 新華社記者 賈浩成 攝

 

趕大集,

冰糖葫蘆怎麼能少?

一定要拉著爺爺買一串!

“老闆,來一串大個兒、糖多的!”

 

三十兒晚上,

年夜飯上開心地看著春晚,

內心說不盡的欣喜,

守歲才剛到十一點就覺得自己好厲害,

總覺得這已是很深很深的夜,

自然,

零點的跨年也就多了好多儀式感。

爆竹聲聲中,

聽爺爺講著“年”的故事,

縱使很困,依舊強睜眼皮,

團圓真好,

真是不捨睡去。

 

三十兒、初一要吃餃子,

一枚硬幣雖然硌牙,

但一份驚喜絲毫不少。

奶奶說,

初一要吃素餃子,

取“肅靜”之意,

祈求一年平安無事。

小時候總覺得這些講究很累人,

不知卻是最深的年味兒。

現在,

餃子餡料已經越來越多樣,

那份傳統的年俗你還在堅持嗎?

如今,

越來越多的過年形式豐富了人們的生活,

眼界開闊的人們也有了更多的新年記憶。

 

回望過去,

是否還有那麼一份記憶讓你魂牽夢繞?

那些年,

一起團聚的親人,他們還好嗎?

 來源: 新華網

 

責任編輯:王江莉

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·北京警方發佈春節元宵節民俗活動安全提示
·2020年春晚第五次綵排舉行 金句連連爆笑全場
·春晚舉行第五次綵排
·“千年彝繡”鬧京城
·文化年貨給春節增添最濃年味兒
·趙本山范偉驚喜重聚 孫紅雷再次出演諜戰劇
·春節劇荒必備:刷《武林外傳》等老劇
·新四大年俗出爐:集五福、搶紅包、全家遊入選
·中外萌娃賀新春 這些春節歌謠你還會唱嗎?
·融傳統與科技 廣州百年花市打造“國潮”花市
·百家姓古鎮38字對聯走紅 頗具創意和個性
·瀋陽蒲河大集百年曆史 熱鬧開市年味濃濃
·江西快3北京市屬11家公園及園博館推出50項新春遊園活動
·四川西充非遺節目走進千家萬戶 讓老百姓在家門口賞民俗文化年味
專題
  更多
·2019金豬賀歲
·台灣著名詩人余光中先生病逝
·年終專題:2017文化樂章
·聚焦金磚國家文化節
·青海可可西堙B福建鼓浪嶼申遺成功
·我國首個“文化和自然遺產日”
文化熱點
  更多
·探秘河姆渡文化:造型獨特的原始藝術品
·探秘河姆渡文化:夾碳黑陶
·探秘河姆渡文化:7000年前的稻作農業
·探尋中華文明起源——河姆渡文化
·“壯族三月三”為啥要吃五色糯米飯?
·中華詩詞之美助力抗“疫”
文化視野
  更多
·六百歲故宮2020年首開直播
·美術館文化盛宴“雲”端綻放
·動漫助力“抗疫” 以藝抗疫
·綜藝上雲端 魅力新體驗
·實體書店搬上“雲端”
·"雲見面""線上觀演" 演出業積極應對待花開
文化365
   
·清明,是怎麼從節氣變成節日的?
·隆冬向暖春遞進:“二十四番花信風”有何講
·古人就分餐嗎?分餐制與中華傳統文化
·江西快3林岫:福瑞迎祥話鼠詩
·十二生肖都咋來的?為啥鼠是第一個?怎麼沒
編輯推薦
 
·《中國抗疫圖鑒》憑什麼火了
·了解文物背後的故事 國家博物館線上開課
·動漫:打動人心的力量
·書店試水外賣,讀者認不認?
·直播看館藏 線上賞美景
·《不完美的她》不完美但有必要
·江西快3演藝行業“零”復工 艱難中待啟幕
文化博覽
 
造人補天有女媧
高山流水
新聞排行
 
  圖片新聞  
  老照片   更多

藝術名家專題

藝術博覽推薦閱讀

內畫-生肖猴
關公
關公1
蝶戀花
春滿園
月季
財神趙公明
奔馬
寶馬送福
報喜圖
花鳥圖
秋實
扇面畫
國色天香
中華文化
文化資訊 | 文化觀察 | 文化熱點 | 文化視野 | 文化博覽 | 文化人物 | 考古發現 | 文明探源 | 古今雜談 | 文史知識 | 文化交流
| 演出資訊 | 史事留痕 | 國學經典 | 尋根
---華夏經緯網版權所有---
北京福彩网 天津福彩网 吉林福彩网 ?西快3走? 江西快3 吉林福彩网 ?西快3 ?州快3走? 吉林福彩网 北京福彩网